メスティンで、美味しく炊飯を（仮）: 〈くだもの０２〉梨

梨の季節がやってきました ♪

私が果物の中で一番好きなのは、梨です。

ふ、ふなっしー？？

(◎_◎;)

あまりに、酷使しすぎて逝ってしまったか？

．．．．．．

よく見たら全くの別人でした。

こちらが、正当ふなっしーでした

まんまるで、美味しそうです

梨は、甘ったるくなく、あっさり水分たっぷりなのがたまりません。

シャリシャリッとした食感も良いですね d(-_^)good!!

お菓子だったら、「あんこ」とかこってり甘いのが好きなのに、
果物は、断然「サッパリ系」を好みます。

一番好きな品種は、サッパリ系の 「二十世紀梨」 なのですが、ほんのり甘い 赤梨系 も好きです。

梨にもさまざまな品種があって、どれが美味しいのか分かりませんので、
近くのスーパーで手に入る梨で、食べ比べをしてみたいと思います。

まずは、「豊水」対「幸水」

見た目は似ています。

ラベルを付けておかないと、どちらか分からなくなりそうです。

ラベルが付いた方が「豊水」

皮を剥いてみると、少し違いが分かりました。

「幸水」の方が、かすかに黄緑色がかっています。

硬さも若干違います。

包丁を入れた感触は、「幸水」の方がシャリっとしています。

食べ比べしてみます。

「豊水」

梨にしては、甘めのタイプですね。

水分もたっぷりです。

この梨っぽい独特の香りは、ちょっと洋ナシに近い感じです。

「幸水」

豊水の後に食べると、味が薄く感じますね。

食感は、梨の良さのシャリシャリ感があります。

続けて食べてみると、ほんのり甘みも感じます。

どちらも美味しいですが、
私の好みは僅差で「幸水」です。

やはり、サッパリ系が良いですね。
豊水の梨独特の薬品っぽい？香りが強いのもちょっと気になる点です。

次に、「幸水」対「二十世紀」をやりたかったのですが、
すでにスーパーでは「幸水」の販売をしていませんでした σ(￣∇￣;) 　

「幸水」って、時期が早めの品種なんですね。
（９月の初めには、スーパーから姿を消していました。）

だとしたら、早い時期は幸水で決まりかな。
幸水があるうちは幸水を食べましょう (^-^)/

仕方がありません、豊水を敗者復活させて、
「豊水」対「二十世紀」の食べ比べです。

ふなっしーも、飛び入り参加です（笑）

この二つは、外見から違いがありますね

茶色い方が「豊水」です

剥いてしまったら、ほとんど違いはありませんね

比べるとやはり豊水は、少し柔らかい感じです

食べてみます。

前回、甘い方から食べたので、今回はサッパリ系から食べてみます。

まずは、「二十世紀」

やはり、サッパリしてますね

食感もシャリシャリです

水分たっぷりで美味しいです

つづいて、敗者復活の「豊水」

おや、美味しい ♪

二十世紀の後に食べると、味が豊かに感じます。

独特の香りも気になりません

「二十世紀」が一番好きだと思っていたのですが、意外です。

今回は、「豊水」の方が美味しかったです。

赤梨は、妙に甘いという印象だったのですが、今回食べ比べをしてみて、「幸水」「豊水」に関しては、サッパリ感もあり、美味しいということがわかりました。

お気づきだと思いますが、今回比べた３品種は小ぶりで傷も多い 自家消費ものです。

スーパーには、もっと高価な梨がいくつかありましたが、私が買える範囲のものでないと参考にならないので、この３品種に絞りました。

結果

「幸水」のある時期は、幸水を食べます。
その後は、「豊水」をメインに、時々「二十世紀」という購買パターンでいきたいと思います。

ふなっしーを、食べてみました。